Zpravidla palivové brikety se vyrábějí z odpadů dřevozpracující průmslnosti. Při vyrábění briket vysoké kvality se nepoužívá pojivo a jakekoliv přiměsí. Briketování se koná pod vlivem přírodných materialů - lignin nachazejících v dřevovině. Proces briketace to je lisování dřív přípravené dřevoviny při zvyšené teplotě.
Základné parametry určující kvalitu a oblast použivání palivových pelet a briket jsou obsah vody, obsah popelových látek a mechanická pevnost. Přítomnost velkého množství vody vede nejen k tomu, že musíte platit pouze pro vodu, ale k prudkému poklesu učinnosti paliva, protože se část energie bude spotřebovávat na topení a vypařování vody . Velké množství popela vede k potřebě častější udržbý vytápěcí zařízení a jeho předčasnému opotřebování. Mechaniská pevnost je nutna aby se peleta nerozpadla a mohla být použita v určených o tom kotlích.